Aux Ducs de Lorraine, un hotel restaurant situe a Saint Hippolyte en Alsace: une cuisine du terroir et des vins issus de la propriete pour satisfaire les plus fins gourmets. Chambres coquettes.
Les vignerons de la cave de pfaffenheim produisent, riesling, tokay pinot gris, muscat et gewurtztraminer, la sélection grains nobles, les vendanges tardives, pinot blanc, sylvaner, pinot noir, crémant, eaux de vie et liqueurs. La cave vous propose des coffrets cadeaux, des accords gastronomiques entre mets vins.